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Quarta, 22 de novembro de 2023 por Redação BoaDiversão
Convidados preparam jantar a 8 mãos
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No próximo sábado, 25 de novembro, o chef chileno Félix Sanchez, no comando do Místico Restaurant, na Abracadabra Pousada, em Búzios, recebe os chefs chilenos Javier Miranda, do Maldito Sudaka, Javier Aviles (foto), do Pulperia Santa Elvira, e Camila Fiol, do Fiol Dulceria.
Os convidados preparam um menu especial criando sabores e texturas que misturam a criatividade chilena com toques contemporâneos.
"Vamos oferecer pratos com os sabores do Chile harmonizados com o tempero buziano. Será uma noite de muitas misturas, uma experiência única", diz Félix.
O menu degustação (R$450 por pessoa) será dividido em Snacks, Entradas, Principais, Sobremesas e Petit Four.
Entre os Snacks, Ostras de Santa Catarina com sorbet de Pisco sour de caju; Loco, maionese da casa e pó de piure; e Mini churros de siri e alioli e merken defumado.
Para a Entrada, Tiradito de pirarucu e aipo com avocado; e o Palmito pupunha a la parrilha estilo Santa Elvira.
Como Pratos principais, Gracinha grelhado, guiso de mote e batata brasileira e caldo de vôngoles; e Peito de pato, morrillas silvestres do chile e molho de frutos.
Para a Sobremesa, Sorbet de lucuma, espuma de doce de leite e suspiro de framboesa; e Chocolate branco, tartar de abacaxi e ervas doces e sorbet de azeite de oliva. Fechando o menu, os Petit Four: Gomitas, Bombons, Caluga e Mini turron.
Para quem desejar, será oferecido o menu com uma harmonização especial da Berkmann (R$615 por pessoa).
SERVIÇO:
Místico Restaurant – Abracadabra Pousada
Rua Morro do Humaitá, 13/ Armação dos Búzios - RJ, 28950-209, Brasil
Dia e Hora do evento: 25/11 às 19h
Telefone: 22 2623-1217
Menu Degustação: R$450 por pessoa.
Menu Degustação + Harmonização: R$615 por pessoa.
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18/02/2025 13:49:34
05/12/2024 15:35:10
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10/11/2024 17:33:16
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Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
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Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
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Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
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Bom dia !
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