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Quinta, 31 de julho de 2014 por Redação Boa Diversão
Bistrô tailandês de Búzios abre segunda casa no Rio
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Foto: Thiago Sodré
Camarões com leite de côco e curry
Depois de ser tornar referência em gastronomia asiática, principalmente tailandesa, em Búzios, o chef Marcos Sodré parece ter se firmado de vez no Rio de Janeiro com a abertura da segunda unidade do Sawasdee, agora em Ipanema.
“Sentimos necessidade de voltar ao modelo de quando tudo começou e concentrar esforços em uma nova operação, por isso a decisão da mudança de vez para o Rio”, explica o chef.
O restaurante, em um casarão de 400 metros na Rua Barão da Torre, traz, além do cardápio renovado, com receitas que marcaram a história do tailandês e novidades assinadas por Sodré, a possibilidade de degustações para quem optar por jantar na Mesa do Chef, com um menu degustação. Basta indicar as restrições alimentares e o mesmo prepara pratos com o que há de mais fresco no dia, mesclando receitas do cardápio com “improvisos”.
“Apesar de apostar em novidades, quis dedicar um capítulo do cardápio a receitas que foram sucesso ao longo da trajetória do Sawasdee, como o risoto thai de camarões com abóbora e o cordeiro com redução de abacaxi e curry vermelho”, conta o chef.
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
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Sorvete ricco
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Bom dia !
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