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Terça, 30 de setembro de 2014 por Redação Boa Diversão
Historiadora Ana Roldão apresenta menu de quatro pratos típicos da época
Foto: Tomas Rangel
Lorenzo Bistrô recebe mais uma edição da série Gastronomia Histórica
O Lorenzo Bistrô recebe na noite desta terça, dia 30 de setembro, “Um passeio por Portugal – D. Pedro I e seus amores”. Apresentado pela historiadora portuguesa Ana Roldão, o jantar conta com um menu de quatro pratos típicos da época e vinhos escolhidos pelo sommelier Maurício Kaufman.
O evento começa com presunto cru e chouriço português, acompanhado pelo espumante Muros Antigos Reserva Bruto Natural Anselmo Mendes, da região do Minho. Em seguida, consomê de camarão e o vinho Quinta de Foz de Arouce Branco 2009, das Beiras. De principal, arroz de galinha d’angola desfiada com lentilha e especiarias como cominho, canela, coentro, cravo e noz moscada, harmonizado com o Dona Maria Reserva 2008, do Alentejo. Para sobremesa, “fatias reais” com sorvete, feitas com pão de brioche embebido em leite aromatizado com licor de nozes e avelãs. Para beber, o Porto King’s Tawny Warre’s, do Douro.
O jantar sai a R$ 220 por pessoa e começa às 20h30. As reservas podem ser feitas pelo telefone 3114-3907.
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Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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Bom dia !
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