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Domingo, 28 de dezembro de 2014 por Redação Boa Diversão

Jantares para o Ano Novo

Restaurantes preparam menus para entrar em 2015 com o pé direito

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Foto: Lipe Borges

Medalhão com arroz a piamontese, na Adega do Cesare

Mais um ano chega ao fim. É hora de comemorar. Para garantir a ceia de quem quer degustar os tradicionais pratos do Ano Novo mas sem ir para a cozinha no dia 31, os restaurantes preparam menus para atrair os clientes na virada.

O restaurante tailandês Sawasdee oferece o Menu Prosperidade, a R$ 110,00, incluindo entrada, prato principal e uma sobremesa. As criações contam com cake de caranguejo ao molho de moqueca, é uma tradição nesse período assar um bolo em formato redondo para lembrar uma moeda. O pork belly com chutney de maçã verde, picles de beterraba, mini cebola confit e molho de romã, já que a carne de porco simboliza o progresso e o romã simboliza boa sorte, vida e fertilidade. E para sobremesa, massa fina ao creme fresco, aromatizado com pistaches, cardamomo, passas e hortelã. A massa longa indica longevidade, e as folhas verdes, prosperidade.

O Pato Malzbier, ao molho de cerveja preta com lentilhas é uma das sugestões do restaurante Frontera.

Foto: Divulgação

Carré de cordeiro com nozes e damasco, no Oásis

Já na churrascaria Oásis é o Carré de Cordeiro ao molho de nozes e damasco é o protagonista.

No Wasabi, a dica é o Peixe ao molho de maçã acompanhado de arroz com manga, uva verde e kiwi.

A Zio Pizza conta com a redonda Delmare, com mozzarella, atum, cebola roxa, catupiry e pimenta.

A Adega do Cesare oferece duas opções de pacote, que incluem uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. No pacote mais simples, que custa R$ 145 por pessoa, as opções de entrada são bolinho de bacalhau, casquinha de siri, sopa Leão Veloso, salada de feijão fradinho com bacalhau e couvert. Para o prato principal, a escolha é entre Peru à Califórnia, Medalhão à piamontese, Filet de salmon à Belle Meuniere, Leitão à Brasileira, Palheta de cordeiro assada e Bacalhau à Gomes de Sá. Na hora de finalizar a refeição, os clientes podem escolher entre pudim, sorvete, torta alemã, torta de limão e frutas da época.

Já o outro pacote, ao custo de R$ 190 por pessoa, as mesmas opções de entrada e sobremesa, mas diferentes sugestões de prato principal. Entre elas, Camarão à Grega, Bacalhau à Moda, Filet de Badejo ao molho de camarão, Muqueca de peixe à Baiana e Polvo à Minhota.

Foto: Thiago Sodré

Massa ao creme fresco, com pistaches, cardamomo, passas e hortelã, no Sawasdee

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    • Aline Costa:

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      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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