Enviando...
Quarta, 14 de janeiro de 2015 por Redação Boa Diversão
Sugestões refrescantes levam ingredientes como uvas, hortelã e maçã verde
compartilhar
Foto: RioFotos
Salada de folhas com esferas de salmão, no Gula Gula
Com o verão carioca de 2015 deixando a expressão "Rio 40 graus" no passado, os restaurantes reformulam os cardápios para atrair os clientes. Para refrescar o paladar, a aposta das casas é nas saladas. Entre as sugestões, receitas refrescantes levam ingredientes como uva, maçã verde, hortelã e queijos.
O bistrô A Propósito, no posto de gasolina no Maracanã, tem opções de crepes, como o caprese, feito com mozarela de búfala, tomates-cereja e manjericão fresco, a R$ 32,90. Para acompanhar, a salada primavera é preparada com alface, kiwi, manga e morango e é uma das quatro opções de salada que a casa oferece como entrada dos pratos executivos, a partir de R$ 20,90.
O chef Pablo Ferreyra, do Térèze, elaborou a salada orgânica com queijo fresco de burrata de búfala, acompanhado de tapanade de azeitonas pretas, chips de aspargos, pico de galo e redução balsâmica por R$ 40.
Entre as novidades do Comitê Culinário do La Mole aparece o rosbife com salada Waldorf a R$ 38,20, à base de maçã verde, aipo e nozes, acompanhada de molho de carpaccio.
E na MP Tortas Boutique, a criação da chef Marlene Percílio para o verão é a salada orgânica de legumes com semolina, que leva goji Berry, castanhas, abobrinha, cenoura e aipo, por R$30,00 a porção na loja.
No Bistrô Ouvidor, recém-inaugurado em Botafogo, a pedida é a salada refrescante. Feita com uvas verdes, pepino, hortelã e maçã verde, e finalizada com molho de iogurte natural, a receita sai a R$ 24,90.
Foto: Rodrigo Azevedo
Salada Caprese Chicken Caesar
A Casa Carandaí, do restaurateur Janjão Garcia, oferece a salada de bacalhau com feijão branco, azeitonas pretas e cebola roxa, por R$ 95 o quilo.
A pizzaria Mamma Jamma prepara a Caprese Chicken Caesar Salad a R$ 28. Feita com uma mistura de ingredientes de saladas clássicas como alface americana, tomate cereja, mussarela de búfala e tiras de frango grelhado.
No Rolé a chef e nutricionista Flávia Semenow cria a salada de tomate cereja com nozes, rúcula e mussarela de búfala e temperada com balsâmico, azeite e mel, por R$ 14,80.
A La Carioca Cevicheria, gastrobar especializado em ceviches, aposta na Ensalada de quinua com pepino, cebola roxa, pimentão, azeite extra virgem, limão, hortelã e abacate, por R$ 22.
Tradição do Gula Gula, as sugestões limitadas especiais para o verão trazem a salada de folhas e esfera de salmão com creamcheese, pepino, cebola roxa, tomatinho e abacate, temperada com azeite de limão siciliano, gergelim preto e pimenta dedo-de-moça a R$ 36, a salada de risoni com cogumelos, crisps de parma, pêssego assado em balsâmico, tomate seco, rúcula e queijo de cabra, por R$ 34, e a salada de agrião com rosti de batata doce, broto de alfafa e creme de cottage ao molho de laranja com linhaça a R$ 25. Para acompanhar, foi lançado também o Chá Mate Gelado, por R$ 8, com mate batido com gelo, limão e hortelã, e servido com rodela de limão siciliano.
Foto: Filico
Ensalada de quinua com pepino, no La Carioca Cevicheria
compartilhar
Segunda, 11 de março de 2024
O Rio Gastronomia está de volta para a 14ª edição. Desta vez, o evento acontece em três finais de semana dos...
Quarta, 22 de novembro de 2023
No próximo sábado, 25 de novembro, o chef chileno Félix Sanchez, no comando do Místico Restaurant, na Abracadabra...
Opinião dos usuários (0)
Barra da Tijuca 292246
Jardim Botânico 224992
Botafogo 202566
Barra da Tijuca 181004
Barra da Tijuca 91187
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Terraço do Shopping Leblon recebe festival de vinhos e música de 19 a 28 de abril
Ana Castela, Matuê, Sorriso Maroto, Thiaguinho e muito mais entre os dias 24 e maio e 01 de junho
15/04/2024 11:12:21
06/04/2024 16:24:49
19/03/2024 14:09:21
19/03/2024 10:44:15
16/03/2024 05:51:22
09/03/2024 23:34:15
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
gustavo :
vendo 1 ingresso premium meia 140
Carregando...