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Terça, 16 de junho de 2015 por Redação Boa Diversão
Evento promove intercâmbio de cozinhas entre chefs renomados
Foto: Divulgação
Entrada "Mineira Fogosa" da Chef Beth Beltrão para o Restaurante Victoria
O festival Rio Bom de Mesa movimenta 17 restaurantes de 19 a 28 de junho. Ao longo desses dias chefs “trocam” de cozinhas preparando menus para almoço e jantar com entrada, prato principal e sobremesa, em outros restaurantes.
A chef Ana Rita Menegaz, por exemplo, do Palácio da Guanabara, assume as panelas no Margutta Cittá, enquanto o tradicional Navegador tem como convidado Paulo Pinho, do Alvorada. No Esch Café a convidada é a chef Paula Prandini, do Stuzzi Bar. No Giuseppe, Bruno Marasco do Da Carmine prepara o menu comemorativo.
Entre as iguarias, releituras de clássicos da gastronomia carioca, como o famoso Filé à Oswaldo Aranha e o tradicional Picadinho à Copacabana, pratos que contam a história e ajudam a entender a evolução da gastronomia da cidade.
O evento é dividido em três regiões: Zona Sul (de 19 a 21 de junho), Centro (de 23 a 25 de junho) e Estado do Rio (de 26 a 28 de junho) e tem por objetivo ressaltar a importância da gastronomia regional na cultura da cidade e celebrar os 450 anos do Rio de Janeiro.
Circuito Zona Sul de 19 de junho (sexta-feira) a 21 de junho (domingo)
Jantar
Casa da Suíça
Recebe o chef Luiz Incao, do restaurante Albamar
Endereço: Rua Cândido Mendes, 157, Glória
Telefone: 21 2252-5182
Complexo Vitória
Recebe a chef Beth Beltrão, do Viradas do Largo, Minas Gerais
Endereço: Rua Mário Ribeiro, 410 , Leblon
Telefone: 21 2529-6756
Esch Café Leblon
Recebe o Chef Pedro Machado
Endereço: Rua Dias Ferreira, 78 A, Leblon
Telefone: 21 2512-5651
Margutta Ipanema
Recebe o chef Isaias Neries, do Parador Lumiar, Friburgo
Endereço: Av. Henrique Dumont, 62, Ipanema
Telefone: 21 2259-3718
Bar do Beto
Recebe a chef Luz Amanda Borges Ramos da Pousada Terra da Luz, Visconde de
Mauá
Endereço: Rua Farme de Amoedo, 51
Telefone: 21 2523-1443
Circuito Centro de 23 de junho (terça-feira) a 25 de junho (quinta-feira)
Almoço
Esch Café
Recebe a Chef Paula Prandini do Stuzzi Bar
Endereço: Rua do Rosário, 107 , Centro
Telefone: 21 2507-5866
Giuseppe
Recebe o chef Bruno Marasco, do Da Carmine
Endereço: Rua Sete de Setembro, 65, Centro
Telefone: 21 3575-7474
La Sagrada Família
Recebe o chef Paquito, do Parador Valencia, Friburgo
Endereço: Rua do Rosário, 98, Centro
Telefone: 21 2252-2240
Margutta Cittá
Recebe Ana Rita Menegaz, do Palácio da Guanabara
Endereço: Avenida Graça Aranha, 1, Centro
Telefone: 21 2240-1442
O Navegador
Recebe Paulo Pinho, do Alvorada
Endereço: Avenida Rio Branco, 180, 6º andar, Centro
Telefone: 21 2262-6037
Rancho Inn
Recebe Maria Victoria, da Bolo com Bolo
Endereço: Rua do Rosário, 74, Centro
Telefone: 21 2233-6446
Circuito Estado do RJ de 26 de JUNHO(sexta-feira) a 28 de JUNHO, (domingo)
Jantar
Alvorada
Recebe o chef Cesar Santos, do Oficina do Sabor
Endereço: Rua Bernardo Coutinho, 1655, Petrópolis
Telefone: 24 2225-1118
Bartrô Bistrô
Recebe o chef Joana Gallo, do Dona Jô, Búzios
Endereço: Rua Jandira Moraes Pimentel, 449,Centro de Rio das Ostras
Telefone: 22 2764-7782
Da Carmine
Recebe o chef Evanildo Ribeiro, do Giuseppe
Endereço: Rua Mariz e Barros, 305 - Icaraí, Niterói – RJ
Telefone:(21) 3602-4943
Parador Valencia
Recebe o chef Paulo Pinho, La Sagrada Família
Endereço: Rua Celita de Oliveira Amaral, 189, Itaipava, Petrópolis
Telefone: 24 2222- 4767
Jardim Secreto
Recebe Daniel Pinho, La Sagrada Família
Endereço: Avenida das três cachoeiras, 3899, Penedo, Itatiaia
Telefone: 24 3351-2516
Banana da Terra
Recebe Conceição Neroni, do Margutta Ipanema
Endereço: Rua Doutor Samuel Costa, 14, Paraty
Telefone: 24 3371-1725
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Barra da Tijuca 292252
Jardim Botânico 225000
Botafogo 202572
Barra da Tijuca 181011
Barra da Tijuca 91192
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Terraço do Shopping Leblon recebe festival de vinhos e música de 19 a 28 de abril
Ana Castela, Matuê, Sorriso Maroto, Thiaguinho e muito mais entre os dias 24 e maio e 01 de junho
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
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gustavo :
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