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Segunda, 20 de junho de 2016 por Redação Boa Diversão

Mahmud inaugura na Cidade Nova

Restaurante do grupo Bar do Elias mantém tradicionais receitas árabes

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Foto: Filico

Kaftas de cordeiro, carne bovina e de frango 

Aberto há pouco mais de um mês, o restaurante Mahmud é a novidade em complexo empresarial na Cidade Nova. O estabelecimento é o sexto empreendimento da família Mohamed, responsáveis pelas quatro unidades do Bar do Elias e pelo restaurante Damasco.

A casa aposta em tradicionais receitas árabes sob os olhares atentos dos donos, os irmãos Elias, Sada, Hassan e José, além dos filhos deles e da matriarca dona Mariam Mohamed, de 89 anos, que costuma visitar os seis restaurantes periodicamente. “Ela vai à cozinha, abre as panelas e prova cada um dos pratos, se não estiver no ponto, ela avisa”, conta o neto Munir Omram, que ajuda a tocar o novo Mahmud. “Esse olhar atento é o nosso diferencial. Tem sempre um membro da família na casa”, destaca.

Foto: Filico

Fatouch é salada de alface, tomate, pepino, molho de romã e torradas de pão árabe

No cardápio estão opções de pratos executivos, que variam a cada dia, e um buffet de saladas e antepastos árabes à vontade, com preço fixo (R$ 34,90 – com direito a frango na brasa, kafta ou kibe cru). Entre as opções estão kaftas, lentilha, tabule, fatouch, couve flor com taratur, kibes e esfihas, sendo quase tudo preparado de forma artesanal, evitando o uso de industrializados ou embutidos.

A casa aposta ainda no Happy Hour com menu especial de petiscos influenciados tanto pela culinária árabe quanto brasileira. Entre os petiscos estão o falafel (bolinhos de grão de bico temperado servido com molho de gergelim) e mix de kaftas fatiadas, ao filé mignon aperitivo e porção de fritas. Para acompanhar, uma variada carta de vinhos e carta de cerveja com mais de 20 rótulos nacionais e internacionais.



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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
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      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
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