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Segunda, 20 de março de 2017 por Redação Boa Diversão

Evento celebra a gastronomia francesa

"Goût de / Good France" reúne mais de 2000 chefs nos 5 continentes

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Foto: Divulgação

Filé mignon grelhado é uma das opções de prato principal do Térèze

Na noite desta terça, 21 de março, mais de 2000 chefs nos 5 continentes celebram a gastronomia francesa na 3ª edição do projeto "Goût de / Good France". Cada estabelecimento serve menus especiais com um aperitivo e canapê, uma entrada, prato principal, seleção de queijos, uma sobremesa além de vinhos e champagnes franceses.

No Rio de Janeiro, participam mais de 23 restaurantes entre eles o Bistrot Lapeyre, CT Boucherie, Eça, La Villa, Miam Miam, Galani, Térèze, entre outros com menus que variam de R$ 85 a R$ 345.

No Galani, restaurante do hotel Caesar Park Ipanema managed by Sofitel, o chef da casa prepara Amuse Bouche: vieira salteada com crocante de batata e chorizo; Filé de robalo grelhado, mousseline de couve-flor perfumada com cumaru e mini cenoura confitada com especiarias de principal e ainda um carrinho com diversas opções de queijos franceses e um mix de frutas secas para acompanhar. O menu completo custa R$220,00 + 10% por pessoa e será servido até o dia 25 de março.

Já no Térèze, no Hotel Santa Teresa Rio Mgallery by Sofitel, as opções de entrada são o Mosaico de legumes marinados, remoulade de palmito pupunha, pico de galo e redução de tangerina ou Tartar de salmão fresco com espuma de raiz forte e coco, vinagrete de tangerina e creme de wasabi. Para o prato principal as sugestões são Risoto cremoso de cogumelos paris com espuma de manteiga branca e tuile de queijo grana padano ou Filé mignon grelhado com mini legumes sauté ao perfume de azeite de trufas, farofa da terra, chips de batata baroa e molho Malbec. O menu completo custa R$ 250 + taxas por pessoa e será servido apenas no dia 21 de março.

Confira a lista completa dos Restaurantes participantes da 3ª Edição do "Goût de / Good France" 

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      Olá, a data foi divulgada errada, o show será no domingo, dia 23/10 e não no sábado!

      O link do evento no facebook:

      https://www.facebook.com/events/1179321258777815/

    • Flávio Cavicchiolli:

      Austria também!!!!

    • Rosana Correa:

      Bom demais!!!! Ótima pedida para o feriado!!!!

    • JP Silva:

      Muito bom!
      Recomendo!

    • ARYANE VERLY:

      Inicialmente gostaria de registrar que frequento o Reveillón neste quiosque desde 2011. Sempre adquiri meu ingresso com antecedência, pela experiência positiva experimentada em 2011. Porém, neste ano de 2015, ao comprar o ingresso, diretamente no quiosque, como sempre faço, fui informada pelo Sr. Breno, de que, o local que antes se chamava " Itaipava", agora estava sob nova administração, sendo o mesmo um dos proprietários. Nessa oportunidade, o Sr. Breno garantiu que a qualidade anterior seria mantida, inclusive, os aspectos relacionados à segurança, conforto, refeições e bebidas. Entretanto, o que ocorreu foi bem diferente. As bebidas não foram distribuídas conforme divulgado na venda, não tendo sido servido CAIPIROSKA, E SIM APENAS CAIPIRINHA, POIS SÓ HAVIA CACHAÇA. MUITAS PESSOAS PESSOAS FICARAM SEM MESA E SEM LUGAR PARA SENTAR-SE, O QUE É UM VERDADEIRO ABSURDO. A DISTRIBUIÇÃO DE ESPUMANTE FOI MUITO DIFERENTE DOS ANOS ANTERIORES, POIS SÓ FOI SERVIDA 1 GARRAFA DE ESPUMANTE PARA CADA 4 PESSOAS, ÀS 23:50 (DETALHE O ESPUMANTE ERA SALTON BRUT, QUE CUSTA EM MÉDIA R$ 25,00), E CADA CIDADÃO DESEMBOLSOU PELO MENOS R$ 600,00 PARA PASSAR POR ESSA SITUAÇÃO LAMENTÁVEL. PARA COMPLETAR TAMANHA NOITE DE DECEPÇÃO E FALTA DE RESPEITO COM OS CONSUMIDORES, A SEGURANÇA QUE ESTAVA MUITO AQUÉM DO QUANTITATIVO DOS ANOS ANTERIORES, NÃO CONSEGUIU PRESERVAR O ESPAÇO RESTRITO AOS PAGANTES, E OCORREU UMA INVASÃO EM MASSA, DE CERCA DE PELO MENOS 200 PESSOAS, CRIANDO UMA SITUAÇÃO DE DESESPERO E ALTO RISCO A TODOS OS FREQUENTADORES. É IMPORTANTE FRISAR, QUE NOS ANOS ANTERIORES TODOS OS COMPROMISSOS ASSUMIDOS PERANTE AOS CONSUMIDORES FORAM RESPEITADOS: EXISTIA VODKA PARA CAIPIROSKA, O ESPUMANTE ERA LIBERADO SEM RESTRIÇÃO, A SEGURANÇA PRESERVOU O ESPAÇO E A INTEGRIDADE DAS PESSOAS. ALIÁS, A SITUAÇÃO RELATIVA AO ESPUMANTE FOI MUITO ESTRANHA, POIS QUANDO QUESTIONEI O SR. SÉRGIO (GERENTE DO ESTABELECIMENTO) E O SR. BRENO, OS MESMOS ESTAVAM COBRANDO R$ 140,00 POR UMA GARRAFA DE ESPUMANTE (SALTON BRUT), MESMO CONSTANDO NO PACOTE QUE ESTA BEBIDA ESTARIA INCLUÍDA. AGUARDO CONTATO DE INTERESSADOS, QUE TAMBÉM SE SENTIRAM LESADOS, A FIM DE ESTUDAR MEDIDAS CABÍVEIS.

    • Beatriz Andrade:

      Comprei e não vou > http://www.compreienaovou.com.br/concert/7620-rockthemountainkiesza-itaipavarj