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Quinta, 06 de abril de 2017 por Redação Boa Diversão
Elia Schramm, ex-Laguile, e Thiago Sodré, que já esteve à frente do Sawasdee Bistrô, são os convidados da semana
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Foto: Nicolas Ernesto
Ambiente do Prosa na Cozinha onde o público bate-papo e saboreia comidas de chefs renomados
O projeto Prosa na Cozinha recebe nesta semana, dois grandes chefs da culinária brasileira. Na noite desta quinta, 06 de abril, o Elia Schramm, ex-Laguile, assume as panelas do espaço localizado no Jardim Botânico para uma aula e jantar às 20h.
Ao lado da chef da casa, Manu Zappa, Elia prepara berinjela laqueada no missô ladeada por coalhada e castanha-de-caju e sopa fria de caqui servida com sorvete de côco e nibs de cacau estão entre as quatro receitas da noite. As reservas são pelo número 3449-1002.
Já nesta sexta, 07 de abril, é a vez do chef Thiago Sodré comandar as caçarolas do Jantar Thai sucesso aos finais de semana no Prosa. Ao lado do pai Marcos Sodré, Thiago já esteve à frente do Sawasdee Bistrô, uma referência da cozinha tailandesa na cidade. Entre as receitas, várias sugestões de entradinhas, frutos do mar e pedidas vegetarianas. Entre os principais, o clássico arroz jasmim frito com copa lombo desfiado, ovo e mix de legumes salpicados de alho torrado e coentro (R$ 48).
O Prosa na Cozinha, idealizado pela chef Manoela Zappa, tem como lema a informalidade, onde o principal é que os “alunos” se sintam à vontade, aptos a fazer inúmeras receitas, como se estivessem em sua própria casa.
O Jantar Thai é servido das 19h às 23h. O Prosa na Cozinha fica na Rua Lopes Quintas, nº 147, no Jardim Botânico. Mais informações pelo telefone.: 3449-1002 / 99777-2585.
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