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Terça, 19 de fevereiro de 2019 por Redação Boa Diversão

Churrascos americanos inspiram o Heat FireHouse

Restaurante no Leblon é o mais recente do Grupo 14Zero3

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Foto: Rodrigo Azevedo

Brontossaurs com coleslaw (salada de repolho) e salada de ovo

O restaurateur Leonardo Rezende se inspirou nas viagens realizas ao Sul dos Estados Unidos para elaborar o cardápio do mais recente empreendimento do Grupo 14Zero3, o Heat Firehouse, localizado no Leblon.

O restaurante é cheio de referências gastronômicas dos estados do Texas e do Tennessee e de cidades como Dallas, Memphis e Nashville, onde se encantou com o bairro “cool” Germantown. “Sou apaixonado por viajar e conhecer novas culturas. É um hábito da minha família e uma excelente fonte de pesquisa para eu compor meus negócios e surpreender o público com uma atmosfera completa”, explica Rezende.

Foto:Rodrigo Azevedo

Pulled Pork: carne de porco defumada por 16h

O chef executivo Elia Schramm assina as invenções do cardápio repleto de peças defumadas desta que é a primeira casa carioca a oferecer a técnica de defumação em diferentes tipos de carne. Entre os destaques o Brontossaurs, uma costela bovina; o Brisket, tenro peito de boi; e o Pulled Pork, carne de porco defumada por 16h. Direto do Grill, selecionadas carnes como o NY Stripe com 350g de bife black angus; o Topsirloin com 220g do tenro bombom de alcatra; e o Catch of the day com 200g do peixe mais fresco do dia.

NYC Cheesecake


O mixologista Marcelo Emídio assina a carta de drinques do restaurante que se destaca por uma impressionante seleção de bourbons com 19 opções como Buffalo Trace, Elijah Craig e Jefferson's. Outro destaque da casa é a trilha sonora assinada pelo próprio restaurateur Leonardo Rezende, que preparou um setlist repleto de músicas ouvidas ao longo da viagem pelo sul dos EUA com muito rock e indie rock.

O Grupo 14Zero3 é responsável ainda pelo Pici Trattoria; Brasserie Mimolette; Oia Cozinha Mediterrânea; L’Atelier Mimolette e o Heat Firehouse. Em breve, está prevista a inauguração do Posi, restaurante inspirado na ilha de Capri e Costa Amalfitana.

 

Serviço Heat FireHouse
Endereço: Rua conde de Bernardotte, 26 loja M
Telefone: (21) 2143 - 3885
Número de lugares: 80
Horário de funcionamento: segunda a quinta - 12h às 24h / sexta e sábado de 12h às 1h / domingo – 12h às 23h
Vinho em taça? Sim – R$26 (branco, rose e tinto)
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho: sim 

 



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      Pedro Coelho é um filme muito divertido e obviamente como a maioria dos filmes animados tem uma mensagem muito linda, não se sei se você teve chance de ver. Quero vê-la novamente e aqui: https://br.hbomax.tv/movie/TTL617492/Pedro-Coelho encontrei os horários nos quais será transmitida. Juro que vale muito a pena ver porque apesar de que é uma historia feita completamente para crianças, sente que esta muito bem adequada para que qualquer membro da família possa ver e ficar encantado com a história. Super indico

    • Andromeda Andro:

      Este filme é um dos melhores do gênero de drama que estreou o ano passado. É impossível não se deixar levar pelo ritmo da historia. Em: https://br.hbomax.tv/movie/TTL712007/Professor-Marston-E-As-Mulheresmaravilha encontrei mais informação sobre o grande elenco do filme, quem fez possível a empatia com os seus personagens em cada uma das situações. Sem dúvida a veria novamente. Acho que é um dos melhores filmes que fizeram.

    • Gilberto Loss:

      Seria bem bacana uma atualização dessas informações desta página, pois servem de referência a muitas consultas sobre Niteroi e notamos a falta da principal Casa Noturna de Nikiti hoje, a Palm Night Club.Inaugurada em outubro de 2017, é um espaço sofisticado e bem localizado para até 1500 pessoas. Atualize aí esta página!!

    • diogo fd:

      Estava vendo fotos da cidade de Visconde de Maua em https://www.viscondedemaua.blog e a região é linda. Deve ser muito prazeroso.

      Quando será o proximo evento?

    • Amaral Souza De:

      Reveillon Barra Premium 2017 foi horrível muita confusão desorganização, falta de estrutura,(climatização do ambinte e dos sanitários) péssimo serviço: não havia garçons no salão, os músicos não fizeram a contagem regressiva pra 2018, não havia espaço kids, as crianças corriam no lounge sem segurança. . Uma convidada caiu machucou o tornozelo devido o desnível no piso. Filas quilométricas para tudo: chekin, serviço de bar e buffet, sanitários etc

    • Marcel Mingus:

      Adorei todas as dicas! Mas escolhi o Reveillon on boar pois posso pagar em 10x no cartão ;) É essa festa aqui do link: http://bit.ly/2iEkfDc.

      Se mais alguém for me avisa pra gente se encontrar :)
      Marcel