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Quarta, 07 de dezembro de 2022 por Redação BoaDiversão

ABS-Rio promove a última edição do ano do projeto HarmonizABS

Evento acontece no restaurante Coltivi com vinhos da Vivente

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A Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro promove no dia 12 de dezembro mais uma edição do HarmonizABS, que leva degustações harmonizadas a restaurantes da cidade. O último evento do ano acontece no restaurante Coltivi com apresentação dos vinhos da Vivente, de Diego Cartier.

Junto às sommelières Maíra Freire e Marina Garritano, Diego apresenta cinco vinhos de sua produção harmonizados em um menu de três passos. Localizada no município de Colinas, próximo a Garibaldi, a Vivente surgiu da vontade de produzir vinhos sem intervenção, feitos com uvas provenientes de agricultura biodinâmica e fermentadas espontaneamente.

O menu começa com a salada de quinoa, folhas e legumes. De principal, barriga de porco com bok choy, purê de cabotiá e pangrattato de sementes, ou a opção vegetariana preparada com berinjela no missô ao invés da carne suína. De sobremesa, cheesecake de limão siciliano.

Serão degustados dois espumantes Pét Nats (Chardonnay e Pinot 2020; e Chardonnay e Pinot Rosé 2021), além de três vinhos tranquilos: o Chardonnay 2021, um corte de Chardonnay e Moscato 2021, e o Cabernet Franc 2021. As reservas (R$ 348 o menu harmonizado por pessoa) podem ser feitas no site da ABS-Rio, sendo que associadas da instituição tem acesso a um valor reduzido (R$ 289).

HarmonizABS na Coltivi
Rua Conde de Irajá, 53 - Botafogo
Dia 12 de dezembro, segunda-feira, às 18h30
Preço: R$ 348 por pessoa, e R$ 289 para associados ABS-Rio
Inscrições em abs-rio.com.br/eventos/harmonizabs-no-coltivi-vinhos-vivente-com-diego-cartier

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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
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      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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