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Quinta, 25 de julho de 2024 por Redação BoaDiversão
Chef Elia Schramm apresenta cinco opções de pratos com as frescas trufas negras da Itália
Está aberta a temporada de trufas negras no restaurante Babbo Osteria. O chef Elia Schramm preparou cinco opções de pratos com as frescas trufas negras da Itália e adaptou algumas receitas clássicas da casa que agora recebem o sabor da iguaria.
O cardápio tartufo do restaurante italiano tem combinações para entradas e pratos principais. Para iniciar, as sugestões de antipasti são: a Polenta cremosa com ragu de cogumelos, ovo mollet e trufa ralada (R$ 175), a Carne Cruda com gema curada e trufa ralada (R$196) e o Carpaccio de Vieiras e Trufas e sauceu citronette (R$ 218). Nos principais, são duas opções, o Paglia e fieno “grana & pepe” com lascas de trufa (R$ 288), e o Pepenara “al tartufo” (R$ 296).
Serviço
Babbo Osteria
Rua Barão da Torre, 632 - Ipanema
Segunda a Quarta – 12h às 16h I 19h às 23h
Quinta – 12h às 16h I 19h às 00h
Sexta e Sábado – 12h às 16h I 19h às 1h
Domingo – 12h às 18h
www.instagram.com/babboosteria
Foto: Rodrigo Azevedo
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boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
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Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
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Sorvete ricco
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Bom dia !
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