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Quinta, 02 de junho de 2016 por Redação Boa Diversão
Barreado de Ogro entra no menu do restaurante do CADEG
Foto: Pedro Serra
O ogro Jimmy cria receita exclusiva para o Castelão

O chef Jimmy McManis é o responsável pela nova receita no menu do Costelão, tradicional braseiro do CADEG. Os clientes que passarem pela casa podem pedir o “Barreado de Ogro”, prato tradicional da região sul do Brasil.
Mas, assim como no Ogrostronomia, McManis deu uma nova pegada à receita, que dessa vez traz a costela como ingrediente principal ao invés do tradicional músculo, além de alguns segredos que conferem um sabor diferenciado a este clássico.
O Barreado de Costela (R$95,00 para 2 pessoas / R$170,00 para 4 pessoas) tem o ingrediente principal assado lentamente na brasa por 12h. O Costelão fica na Rua Capitão Felix 110, Benfica, CADEG - Rua 4, lojas 08 / 10
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