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Quarta, 30 de agosto de 2023 por Redação BoaDiversão
Chef Nello Cassese recebe Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda para noite especial em celebração aos 100 anos do hotel
Os chefs Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda, da premiada A Casa do Porco, de São Paulo, se unem para uma noite a seis mãos ao lado de Nello Cassese, no restaurante Cipriani, do Copacabana Palace.
O encontro faz parte das celebrações ao centenário do patrimônio histórico nacional. A experiência gastronômica acontece nos próximos dias 1 e 2 de setembro, com menu criado exclusivamente para a noite.
A seleção de receitas inclui os sabores autênticos da A Casa do Porco, destacando pratos que exploram o porco de maneiras criativas e saborosas, e proporcionará ainda uma fusão ítalo brasileira, em harmonia com o repertório, precisão e criatividade de Nello, que também lidera a cozinha do estrelado Cipriani e assume a função de diretor culinário de todas as propriedades da Belmond na América do Sul.
A Casa do Porco foi eleito o “12 º melhor restaurante do mundo” e “4º da América Latina pelo The World’s 50 Best Restaurants
Detalhes
Evento: Master Series do Copacabana Palace com Chefs da 'A Casa do Porco'
Data: 1º e 2 de setembro de 2023
Horário: A partir das 19h
Local: Copacabana Palace, Avenida Atlântica, 1702, Rio de Janeiro
Serviço
1º e 2 de setembro de 2023
Menu: R$ 850 + 10% (sem harmonização)
Menu Harmonizado: R$ 1.500 + 10%
Horário: a partir das 19h
Reservas: restaurantes.cop@belmond.com e (21) 2548-7070
Fotos: Rogerio Gomes | Marcus Steinmeyer
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Bom dia !
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