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Segunda, 31 de dezembro de 2012 por Redação Boa Diversão
Tradições em diferentes países para ter sorte no ano novo
A Natural Geographic lançou o livro “Viagens Gastronômicas”, em que 500 lugares ao redor do mundo foram visitados para se conhecer um pouco mais da cultura culinária de países onde é possível comer bem. Diversas celebrações foram estudadas, mas a que sem dúvida se destaca é o Ano Novo.
Diferentes tradições gastronômicas ficam em evidência nas celebrações de fim de ano. Cada país possui uma superstição quanto à comida que se deve apreciar nesta noite especial.
Por mais que em alguns países essa festa seja comemorada em diferentes datas, todos possuem um mesmo objetivo: a celebração do encerramento de um ciclo e abertura de um novo.
Com inspiração no livro, listamos alguns pratos tradicionais para esta noite, em diferentes locais do mundo.
Na China, a especialidade, até mesma na noite de Reveillon, continua sendo o peixe. Nesta data, costuma-se prepará-lo no forno, e diz a tradição que o alimento não pode ser comido por inteiro, para assim conseguir um ano com abundância.
Já no Japão, um macarrão de trigo sarraceno, chamado Toshikoshi Soba, deve ser comigo antes de meia noite. A receita é para ter um ano cheio de prosperidades.
Na Itália, o cotechino e lentilhas, são indispensáveis na ceia da noite da virada. O cotechino são linguiças frescas feitas a partir do lombo do porco. A lentilha deve ser comida faltando minutos para a meia noite, para assim atrair riqueza e boa sorte.
Na Espanha, o que prevalece é a tradição das doze uvas verdes. Doze para simbolizar cada mês do ano, e assim, atrair a esperança de que todos serão doces.
No Brasil, a lentilha também é bastante apreciada para a noite, afim de se atrair riqueza. Igual a Espanha, as uvas também são frutas bastante apreciadas na noite de Reveillon, para se trazer esperança.
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Botafogo 210927
Barra da Tijuca 186842
Barra da Tijuca 96674
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
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Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
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Sorvete ricco
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Bom dia !
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