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Segunda, 11 de novembro de 2019 por Redação BoaDiversão

iVenga! celebra 10 anos com novidades

Matriz no Leblon foi repaginada para dar lugar ao iVenga! La Barra, um bar de tapas com tempero brasileiro

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Foto: Divulgação

iVenga! reabre com novo conceito, novo ambiente e novo cardápio

Há 10 anos a badalada Rua Dias Ferreira, no Leblon, ganhava a primeira loja no Rio de Janeiro do iVenga!. Passada uma década, a casa ganha uma repaginada para dar lugar ao iVenga! La Barra, um bar de tapas espanhóis com tempero brasileiro.

O chef Guilherme Furtado, mineiro que há dez anos morava em Barcelona, assina o novo menu. “O iVenga! foi pioneiro no Rio em oferecer os típicos bocados espanhóis. Agora que a cultura já está mais difundida entre os cariocas, a gente pode arriscar a trazer influências dos ingredientes brasileiros, sem perder a identidade”, afirma o mestre-cuca com passagens por todas as casas de Albert Adriá, irmão do catalão Ferran Adriá que se tornou o chef número 1 de Barcelona.

Foto: Comidoria

Pulpo y Patatas do novo cardápio do iVenga! La Barra

“A ideia é respeitar a sazonalidade dos ingredientes, como é feito na Europa, para valorizar seu frescor. Daí fazer pequenas substituições com insumos brasileiros”, afirma o proprietário Fernando Kaplan. A clássica batata brava, por exemplo, condimentada com páprica, ganhou uma versão feita com aipim, transformado num mil-folhas, acompanhado de aïoli de páprica.

Serviço:
iVenga! La Barra. Rua Garcia D’Ávila, 147, loja B. Ipanema. Tel.: 2247-0234. De segunda a quinta, a partir das 18h. Sexta a domingo, a partir das 13h. www.venga.com.br

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      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
      comer pizza do bela blu do leme....
      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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