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Quarta, 22 de maio de 2024 por Redação BoaDiversão

Rocka promove Jantar da Lua Cheia

Chef Gustavo Rinkevich recebe Gonzalo Vidal para menu especial elaborado a quatro mãos


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No próximo sábado, 25 de maio, o chef Gustavo Rinkevich (à direita) recebe Gonzalo Vidal no Rocka Restaurant & Beach Lounge, em Búzios, para um Jantar da Lua Cheia com menu harmonizado.

O evento começa às 18h30 com um Guest Bartender para ver o nascer da Lua e drinks (R$ 36 cada) preparados pelo barman Ygor Portal e o convidado Heitor Feitos.

Na sequência, Welcome Drink, Espumante Búzios Brut, o espumante oficial de Armação dos Búzios, com DNA 100% Brasileiro. Nos snacks, trio de caviar: beluga Giaveri, ovas de truta e ikura; Tiradito com ponzu de banana e pimenta-de-cheiro; e Cone de alga com centolla e abacate e canoli surpresa.

De Entrada, Mix de crustáceos: carabineiro, scampi, camarão, blini e crocantes, harmonizados com Lua Cheia Saven Maria Bonita – Loureiro – Minho, Portugal.

Para a degustação, a sugestão sushi cake de caranguejo com ovas de salmão ikura. Acompanha Lua Cheia – vinhas velhas branco – Douro – Portugal. Vieira grelhada, morillas da Patagonia e couve flor (Citzen Wine Cluster Flock – Blend – Rueda, Espanha).

Já o bife ancho na brasa com lakte de batata será servido com Plaimont Heritage – Cabernet Sauvignon, tannat, pinec – Sant Mont – Rouge, França.

Para fechar o menu, Gin & Tonica, Romeu e Julieta e Petit fours harmonizados com Dona Helena – Moscatel – Setubal, Portugal.

Serviço:
• Menu degustação R$ 430 por pessoa.
• Harmonizado de vinhos OniVino R$ 199 por pessoa (opcional).
+ 12% taxa de serviço

Rocka Restaurant & Beach Lounge, Praia Brava - Búzios
Necessário fazer reserva pelo WhatsApp (22) 98813-8198.

Foto: Walber Corrêa

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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
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