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Quarta, 08 de abril de 2015 às 17:58:15 horas por Redação Boa Diversão
Confira os estabelecimentos participantes do Rio de Janeiro
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Foto: Divulgação
Sanduíche de pernil com picles de carambola no baguete de leite do Bar do Momo
Um dos maiores festivais gastronômicos, o Comida di Buteco, está de volta de 10 de abril a 10 de maio em 20 cidades brasileiras. Ao longo desses dias, os bares participantes preparam 500 petiscos inspirados no tema "Frutas".
Além do tira-gosto, o público e o júri especializado avaliam higiene, atendimento e temperatura da bebida. Ao final, será eleito o melhor boteco.
Em 2014, o estreante Bar da Frente, na Praça da Bandeira, conquistou o título da melhor Comida di Buteco com a porção de seis unidades de massa harumaki recheada com costelinha suína defumada e requeijão de ervas, acompanhada com molho agridoce intitulado “Porquinho de Quimono”.
Lista completa dos bares e os respectivos petiscos:
Angu do Gomes: Tilápia empanada no coco e molho de açaí
Antigamente: Miniburguer de camarão sobre focaccia com geleia de manga
Art Chopp: Banana verde frita com rocambole de carne moída
Baixo Araguaia: Porção de banana envolta em bacon, linguiça toscana e filé mignon assado na brasa, com polenta frita em cama de rúcula com tomate
Baixo Gago: Jabá com jerimum com molho branco e banana empanada com orégano e moscada
Bar da Frente: Bolinho de milho recheado com camarão e queijo, e molho de taperebá
Bar da Gema: Dois mini cachorros-quentes, um de linguiça artesanal, outro de língua desfiada com tomate cereja confitado. Vem com crispy de batata doce, catchup de maçã e maionese de laranja
Bar da Portuguesa: Salada de bacalhau com grão de bico, palmito e maçã
Bar daFoca: Três rolinhos de tapioca de carne e três de frango acompanhada de três molhos: manga apimentada, abacaxi apimentado e gorgonzola; manga, abacaxi e gorgonzola
Bar do Bahiano: Iscas de tilápia com dois molhos: manga, laranja e maracujá; maionese, limão e coentro; maionese
Bar do Camarão: Kibe suíno com queijo e bacon, acompanhado de geléia de laranja
Bar do David: Costela de porco com abacaxi, pimenta e hortelã
Bar do Mariano: Duas trouxinhas de carne seca com lascas de queijo e banana, finalizadas com açaí, mel e granola
Bar do Momo: Sanduíche de pernil com maionese defumada e picles de carambola. Acompanha geleia de pimenta e batida de maracujá
Bar do Omar: Carne de sol de contrafilé com aipim regado na manteiga de garrafa e farofa de banana e cebolinha
Bar dos Amigos: Carne de porco acebolada, desfiada, com cubos de abacaxi
Bar du Bom: Dupla de croquete de jiló com rabada acompanhada de dois molhos: chutney de goiabada e chutney de manga
Bar Original do Brás: Cubos de salmão à milanesa com pedacinhos de manga
Bar Palhinha: Croquete de baroa recheado com brie ao molho de frutas frescas e geleia de pimenta
Bar Urca: O premiado camarão na moranga do bar, agora em forma de petisco
Bar Varnhagen: Pastel de carne assada com banana
Bartman: Contrafilé gratinado com gorgonzola, recheado com abacaxi e queijo parmesão
Bicho Carpinteiro: Porção de medalhão de frango com recheio de brie, envolto em bacon temperado na cerveja. Acompanha molho de laranja
Bode Cheiroso: Camarões empanados em crosta de castanha do caju, acompanhados dos molhos cítrico e de maracujá
Boteco Carioquinha: Rabo de boi desfiado, marinado na cerveja puro malte, escondido em creme de batata e polenta, polvilhado com coco
Boteco da Enny: Ragu de ossobuco com polenta em chutney de goiaba
Botequim Rio Antigo: Espetinhos de filé mignon com banana, empanados com parmesão e acompanhados de molho especial de pimenta; filé, banana, parmesão
Botero: Guisado de porco com especiarias servido com pãozinho caseiro e três copinhos: chutney de jiló e limão confit, farofinha crocante de coco, vinagrete de maracujá e pimenta
Cachambeer: Cupim no bafo marinado na cerveja, gengibre, laranja e alho, servidos com lascas de pêssego. Acompanha farofa de cuscuz de milho incrementada com bacon, alho torrado, coentro, tomate, cebola roxa, manteiga de garrafa e molho especial
Café e Bar Super Guanabara: Pastéis de carne seca com damasco; damasco no botequim
Caldo Beleza: Carne de sol puxada na manteiga de garrafa servida no abacaxi
Constança Bar: Alcatra desfiada, creme de manga e cebola caramelizada; carne, manga e cebola
Enchendo Linguiça: Bochechas suínas marinadas com um toque alaranjado, assadas na estufa de linguiça e servida com migas
Galeto Sat’s: pastéis abertos cobertos com frango chili reduzido ao molho de cachaça e pêssegos em calda
Gracioso: Coxinha de galinha
Mani & Oca: Dois escondidinhos: um de graviola, carne seca e queijo coalho; outro de porquinho, mandioca e coco polvilhado com amendoim
Mestre Sala: Discos de massa leve recheados com linguiça de cordeiro, queijo serra da canastra e caqui maçã
Opus: Cinco bolinhos de pernil acompanhados de pasta de abacate
Ora pro Nobis: Frango empanado com granola especial e chutney de abacaxi
Os Imortais: Dois bolinhos de arroz recheados com camembert e tangerina, e dois bolinhos de feijão com frango ao curry e abacaxy. Acompanha catchup de goiabada
Pavão Azul: Angu com carne de porco desfiada, geleia de damasco e requeijão cremoso gratinado
Pontapé Beach: Porção de ovos abertos recheados de dois sabores (bacalhau e camarão), servidos com molho especial de frutas e pimentas
Sabor da Morena: Croquete de filé de costela com farinha de banana e molho de tamarindo
Santo Remédio: Pranchinha de jiló no parmesão para uma moela surfista e envolvida em chutney de manga
Sobral da Serra: Rostie de palmito pupunha com lascas de bacalhau, sobre fatia de presunto parma. Acompanha molho agridoce de abacaxi.
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Ipanema 265686
Botafogo 249303
Jardim Botânico 235490
Jardim Botânico 225100
Botafogo 52
Ipanema 42
Ipanema 38
Gávea 34
Tijuca 30
Botafogo 5
Botafogo 5
Gávea 4
Botafogo 3
Ipanema 2
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farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
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gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
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