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Quinta, 30 de maio de 2019 por Redação BoaDiversão

Garoa Bar Lounge lança carta de drinques

Tradicional rota de peregrinação europeia serve de inspiração para bartenders da casa

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Foto: Rodrigo Azevedo

Equipe do Garoa Bar Lounge que em julho inaugura segunda filial em Ipanema

O Garoa Bar Lounge, no Leblon, acaba de lançar uma carta de drinques inspirada nos caminhos de Santiago, tradicional rota de peregrinação europeia. O mixologista Igor Renovato e sua equipe de bartenders desenvolveram 12 receitas autorais, a R$ 32 cada, com as visões pessoais de cada um sobre o trajeto sagrado.

Igor apostou em referências do caminho espanhol e desenvolveu o drink Espertar!, composto pelos gins Nordés e Mutatis, mix herbal adoçado com mel de agave, maçã verde e espuma de citrus. Outra aposta é o De Compostela, que remete à primeira viagem do barman à Espanha, feito com gin Bombay com infusão de parmesão, brandy de Jerez, xarope de pão, molho de maracujá e mexilhão em conserva montado sobre uma concha de vieira, símbolo do caminho.

Foto: Rodrigo Azevedo

Salute!, releitura do Boulevardier é assinado por Daniel Estevan

Douglas Henrique, apostou no caminho francês e em ingredientes tradicionais do país. O barman batizou os coquetéis com os nomes Pamplona, Portomarin e Antelo, este finalizado com grãos de café e folha de sálvia.

A versão Portuguesa do caminho é contada nos drinks de Gregori Sanglardh, que tem como destaque o "Campo de Estrelas", tradução da palavra Compostela, que chama a atenção por seu visual artístico, com um delicado papel de arroz com ilustrações impressas em tintas comestível.

Para finalizar, Daniel Estevãn, fã de bebidas com amargor acentuado, escolheu o caminho britânico para montar o menu, com ingredientes a base de gin, saquê e licor. Além dos novos drinques, em julho está prevista a inauguração do segundo endereço do Garoa Bar Lounge, em um casarão de dois andares na esquina das ruas Prudente de Moraes com Paul Redfern, em Ipanema.



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Opinião dos usuários (0)

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    • Rodrigo Gomes:

      Os garçons agem de má fé cobrando bebidas a mais, errando no troco e sequer dão comprovante fiscal. Péssima experiência, nunca mais volto!! E NÃO RECOMENDO!

    • lara prestes:

      Pedro Coelho é um filme muito divertido e obviamente como a maioria dos filmes animados tem uma mensagem muito linda, não se sei se você teve chance de ver. Quero vê-la novamente e aqui: https://br.hbomax.tv/movie/TTL617492/Pedro-Coelho encontrei os horários nos quais será transmitida. Juro que vale muito a pena ver porque apesar de que é uma historia feita completamente para crianças, sente que esta muito bem adequada para que qualquer membro da família possa ver e ficar encantado com a história. Super indico

    • Andromeda Andro:

      Este filme é um dos melhores do gênero de drama que estreou o ano passado. É impossível não se deixar levar pelo ritmo da historia. Em: https://br.hbomax.tv/movie/TTL712007/Professor-Marston-E-As-Mulheresmaravilha encontrei mais informação sobre o grande elenco do filme, quem fez possível a empatia com os seus personagens em cada uma das situações. Sem dúvida a veria novamente. Acho que é um dos melhores filmes que fizeram.

    • Gilberto Loss:

      Seria bem bacana uma atualização dessas informações desta página, pois servem de referência a muitas consultas sobre Niteroi e notamos a falta da principal Casa Noturna de Nikiti hoje, a Palm Night Club.Inaugurada em outubro de 2017, é um espaço sofisticado e bem localizado para até 1500 pessoas. Atualize aí esta página!!

    • diogo fd:

      Estava vendo fotos da cidade de Visconde de Maua em https://www.viscondedemaua.blog e a região é linda. Deve ser muito prazeroso.

      Quando será o proximo evento?

    • Amaral Souza De:

      Reveillon Barra Premium 2017 foi horrível muita confusão desorganização, falta de estrutura,(climatização do ambinte e dos sanitários) péssimo serviço: não havia garçons no salão, os músicos não fizeram a contagem regressiva pra 2018, não havia espaço kids, as crianças corriam no lounge sem segurança. . Uma convidada caiu machucou o tornozelo devido o desnível no piso. Filas quilométricas para tudo: chekin, serviço de bar e buffet, sanitários etc